BERNARDI Corned Beef  (190g)​​ 1 klg
Bawang Bombay​​​ ¼ bj
Cabai rawit hijau ​​​10 bj
Kecap manis ​​​1 sdt

1. Masak air dalan panci sampai mendidih, lalu masukkan beras ketan sambil diaduk tambahkan daun salam, daun jeruk dan sedikit garam panaskan sampai matang
2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai santan habis. Angkat dan sisihkan.
3. Ambil 4 sendok makan ketan pipihkan menggunakan plastic lalu isi dengan 2 sdm bahan isian lalu bentuk lonjong. Lalu letakkan di atas 1 lembar smoked beef gulung rapi dan bungkus dengan daun pisang.
4. Kukus selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
5. Keluarkan dari daun pisang lalu potong dengan tebal sekitar 2 cm, letakkan dipiring saji.
6. Siap untuk dihidangkan.