The journey from simple to extraordinary

New Recipe

Smoked Beef Roll

Bahan :

BERNARDI Smoked Beef ​​6 lbr
Beras ketan rendam 1 jam​​ 500g
Santan kental (didihkan sebentar)​ ½ gelas
Daun salam ​​​3 lbr
Daun jeruk ​​​4 lbr
Garam ​​​​secukupnya
Air ​​​​500 ml

Bahan Isi :

BERNARDI Corned Beef  (190g)​​ 1 klg
Bawang Bombay​​​ ¼ bj
Cabai rawit hijau ​​​10 bj
Kecap manis ​​​1 sdt

Cara :

  1. Masak air dalan panci sampai mendidih, lalu masukkan beras ketan sambil diaduk tambahkan daun salam, daun jeruk dan sedikit garam panaskan sampai matang
  2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai santan habis. Angkat dan sisihkan.
  3. Ambil 4 sendok makan ketan pipihkan menggunakan plastic lalu isi dengan 2 sdm bahan isian lalu bentuk lonjong. Lalu letakkan di atas 1 lembar smoked beef gulung rapi dan bungkus dengan daun pisang.
  4. Kukus selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
  5. Keluarkan dari daun pisang lalu potong dengan tebal sekitar 2 cm, letakkan dipiring saji.
  6. Siap untuk dihidangkan.

Related Recipes

Visit us on Instagram

Most liked this week

FIND US

Marketing Department

PT. Eloda Mitra
Komp. Industri & Pergudangan Sinar Buduran 2
Blok C No. 1-7, Jl. Lingkar Timur - Buduran
Sidoarjo

GET CONTACT

Tlp. 031-99704775-7 (Hunting)
Fax. 031-99704111

GET NEWSLETTER

GET CONNECTED