Recipe Detail

sosis balado
Products in this recipe

SOSIS BALADO

Bahan:

​BERNARDI Sosis Sapi 8 bj ​potong jadi 3 belah salah satu sisinya
​Bawang putih 4 siung
Bawang merah 8 siung
Serai 1 btg
Cabe merah giling 100g
Daun Jeruk 1 lbr
Daun Salam 2 lbr
Kemiri 5 buah
UMAMI Chicken stock​ 1 sdt
Garam ½ sdt
Daun kunyit (jika ada) 1 lbr
Garam, gula​​ secukupnya​​
Minyak goreng secukupnya

 

Cara:

1. Haluskan semua bumbu kecuali serai dan lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum.
2. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam  aduk rata lalu tambahkan sosis aduk rata
3. Lanjutkan pemasakan dengan api kecil supaya bumbu meresap, angkat dan siap untuk disajikan.
Share on Facebook0Tweet about this on Twitter0Share on Google+0Pin on Pinterest0Email this to someone