New Recipe
Galantin
Bahan :
Daging sapi cincang
BERNARDI Beef liver paste
Telur1 btr
Tepung roti 5 sdm
Susu cair 3 sdm
Kecap inggris 1 sdt
Kecap manis 1 sdt
UMAMI Chicken stock 1 sdt
Merica bubuk ½ sdt
Pala ¼ sdt
Mentega 1 sdm
Garam, gula secukupnya
Daun pisang secukupnya
Saus :
Mentega 2 sdm
Bawang Bombay potong-potong ¼ bj
Kecap inggris 1 sdm
Merica bubuk secukupnya
Garam, gula secukupnya
Kaldu ayam 1 gelas + ¼ sdt chicken stock
Saus tomat 2 sdm
Kecap manis 2 sdm
Pelengkap :
Wortel, buncis, brokoli direbus
Kentang goreng
Cara :
- Campur semua bahan aduk rata.
- Bungkus campuran dengan daun pisang gulung rapi, kukus selama 15 menit.
- Panaskan mentega, goreng daging gulung sampai kecokelatan, angkat dan sisihkan.
- Potong-potong setebal jari dan sajikan dengan Saus dan sayuran pelengkap.
Related Recipes
COMPANY
GET CONTACT
Tlp. 031-99704775-7 (Hunting)
Fax. 031-99704111