Kacang tanah digoreng​​ 100 g
Air ​​​​120 ml
Kecap Manis ​​​7 sdm
Cabe besar (iris tipis)​​ 1 siung
Bawang merah goreng​​ 1 sdt
Bawang putih goreng​​ 1 sdt
Petis​​​​ 1.5 sdt
Garam ​​​​secukupnya
Air jeruk nipis ​​​secukupnya

1. Aduk rata semua bahan olesan, sisihkan.
2. Haluskan kacang, bawang merah, goreng, bawang putih goreng , petis dan cabe yg telah ditumis.
3. Campur bahan yang telah dihaluskan dengan air, garam, kecap manis dan air jeruk nipis.
4. Tusuk bakso sebanyak 3 butir dengan tusukan sate, bakar hingga agak kering.
5. Masukkan ke dalam olesan hingga rata, lalu bakar sampai kecoklatan, angkat.
6. Sajikan dengan Saus Kacang dan irisan bawang merah.